martes, 29 de junio de 2010

Red Cuenta Conmigo

Como sabéis, la Fundación Cultura y Comunicación se adscribió hace unos meses a la red 'Cuenta Conmigo', impulsada desde el Ayuntamiento de Logroño para concienciar a los ciudadanos de nuestra ciudad acerca de la violencia de género. Puntualmente se publicará en el blog del Banco del Tiempo aquella información que desde la red se difunda: 

Más de 30 mujeres han sido asesinadas en nuestro país en lo que va de año.

CONCENTRACIÓN CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO

    Jueves, 1 de JULIO de 2010


    El próximo 1 de julio , jueves, a las 12:00 horas tendrá lugar el acto de CONCENTRACIÓN  contra la VIOLENCIA DE GÉNERO en la Plaza del Ayuntamiento de Logroño.


    En esta ocasión, serán el Consejo de la Juventud de Logroño y el Consejo de la Juventud de La Rioja quienes protagonicen un acto simbólico que, a través de la expresión artística, reivindicará el fin de la violencia que se ejerce contra las mujeres.


    CONTAMOS CONTIGO, NO FALTES
 

lunes, 28 de junio de 2010

Visita a Bodegas Corral

Gracias a una socia, Celia, que trabaja en Bodegas Corral, un grupo de unas 20 personas tuvimos el placer de visitar dichas bodegas a nuestras anchas durante la mañana del domingo. Aquí podéis ver algunas fotos. Gracias a Celia por ofrecerse y a Ana por ejercer de reportera gráfica durante toda la visita:

viernes, 25 de junio de 2010

TARTA DE PIÑA

Como sabéis, la noche de San Juan se hizo un taller de cocina combinado con la ayuda de dos socias; patatas con chorizo, y tarta de piña. Aquí tenéis las fotos de la cena posterior, que se remató con dos cocas de San Juan que aportó Mayte, y las bebidas que trajeron los demás asistentes a la cena.


Y aquí tenéis la receta de la tarta de piña:

Ingredientes:

    * 1 bote grande de piña en su jugo (de 8 rodajas)
    * otro bote si queremos poner de adorno alguna rodaja
    * 14 sobaos pasiegos
    * ½ litro de nata líquida
    * 1 sobre de gelatina de piña
    * 5 cucharadas soperas de azúcar
    * caramelo líquido


Elaboración:


Se separa la piña del líquido y éste se guarda. Se bate la piña hasta que quede bien deshecha. Se añade la nata líquida, el sobre de gelatina y el azúcar. Se remueve todo para que se mezcle bien y se echa el zumito que teníamos reservado antes.

Se pone a fuego moderado y cuando comience a hervir, se vierte todo sobre 1 bandeja previamente caramelizada, sin dejar enfriar se rellena la bandeja con los sobaos y se deja que se hundan por sí sólos.

Se mete al frigo y ¡ala, a enfriar!.

Al día siguiente le daremos la vuelta en un plato grande para que se quede el caramelizado por encima. Le podemos poner de adorno alguna que otra rodajita de piña… o cualquier otra cosa que se nos ocurra…

PATATAS AL ESTILO PILAR CUATRO

Pilar nos envía la receta de las patatas con chorizo que nos enseñó a hacer la noche de San Juan. Os recomiendo que intentéis hacerlas (o que consigáis que os invite a comer un día) porque estaban buenísimas:
 
Ingredientes para 6 personas:
 
2 Kilos de patatas
1 cebolla dulce
1 pimiento verde, pequeño
1/2 tomate
1 zanahoria
1 hoja de laurel
chorizo no muy curado
aceite
y 150 gramos de tocino ibérico blanco
 
 MODO DE HACERLAS
 
Se fríe el tocino para extraer la grasa, se añade el aceite y se rehoga la zanaria hasta que esté blanda, se le añade la cebolla y se pocha, luego el pimiento y el tomate, todo ello bien pochado.
 
Se pasa todo por el chino.
 
En una cazuela se le añaden las patatas, se rehogan, se añade el chorizo que también se rehoga durante 2 minutos, luego se añade el agua hasta que cubra bien las patatas, se le pone el laurel y se dejan cocer a fuego medio.
 
Durante la coción se mueven con una cuchara de palo, con bastante frecuencia. Cuando se han cocido tienen que estar casi deshechas.
 
LAS PATATAS CUANDO SE TROCEAN  NO HAY QUE CORTARLAS, HAY QUE RASGARLAS.
 
El truco de estas patatas es el tocino, pues así si sobran se pueden guardar y están igual de buenas al día o dos días siguientes.
 
 
pilar cuatro

jueves, 24 de junio de 2010

Receta de las empanadas chilenas


Hace algunas semanas, nuestra socia Angi impartió un taller de cocina en el que los asistentes aprendieron a hacer empanadas chilenas. Angi nos ha pasado la receta así que venga, todo el mundo a practicar:

INGREDIENTES PARA 20 EMPANADAS


MASA

1 Kg. de harina

2 sobres de levadura Royal

4 cucharadas de manteca de cerdo

4 cucharadas de aceite de oliva

2 huevos

200 Cl. de agua con sal ( la cantidad de agua que te pida la harina)

Preparación: Hacemos en dos veces la masa, hacemos un volcan con la harina, añadimos la levadura, el huevo siempre amasando y despues la manteca de cerdo derretida un poco, seguimos amasando y guardamos durante 30 minutos envuelta en un paño. Terminamos añadiendo el aceite y amasando hasta que la masa esté a nuestro gusto, hacemos dos grandes churros y los cortamos en porciones para despues estirar con el rodillo y seguidamente rellenar.

RELLENO

1 kg. de carne de ternera (filete). Cortar pequeño

6 Cebollas grandes o cebolletas

Unos pocos ajos

1 cucharada de orégano

Comino molido

Pimentón de color

Una cucharada de azúcar

1 cucharada de maicena

Aceitunas negras sin hueso

4 huevos duros

Opcional pasas de Corinto


Preparación: En una cazuela ponemos un chorro de aceite, incorporamos la carne, ya cortada, rehogamos, hasta que la carne esté doradita y añadimos las especias: el comino, el pimentón, el orégano y una cucharadita de azúcar. Añadimos los ajos y la cebolla. Pochamos todo eso hasta que la cebolla este aldente.

Añadimos una pastilla de carne y agua para hacer más la carne; cuando ya esté hecha la carne, con un poco de caldo, añadimos la maicena para que ligue todo ello. Tenemos ya los huevos duros y las aceitunas y, ya estirada la masa con el rodillo, incorporamos una cuchara de esta carne, un trozo de huevo y una aceituna. Cerramos y con la clara de huevo untadita hacemos el cierre. Lo ponemos en la fuente del horno y la untamos con una brochita con la yema para que se dore. Metemos al horno y a los 5 minutos pinchamos las empanadas y dejamos que terminen de hacerse unos veinte minutos en total. La temperatura del horno será de unos 180 grados.

¡Buen provecho!

miércoles, 16 de junio de 2010

Ana visita el Bdt de Cambrils

Nuestra intrépida socia Ana, ha visitado el Banco del Tiempo de Cambrils. En estas fotos podemos verla con Pepita y Francesc, responsables del Bdt y con su familia.

Recordad que si nos enviáis fotos en sedes de otros Banco del Tiempo de España o cualquier otro lugar del mundo, recibiréis una hora a cambio.

lunes, 14 de junio de 2010

Agenda social de Logroño

Para no saturar vuestras cuentas de correo con información que los socios nos envían para que difundamos, pero tampoco impedir que podáis seguir dando eco a vuestras inquietudes, a partir de ahora iremos publicándolas en el Blog.

De momento, aquí tenéis la dirección de la Agenda social que habitualmente os rebotaba por correo, para que podáis consultarla siempre que queráis:

www.agendasocial.info

Ya sabéis, si tenéis algo que contar, a través de HORA POR HORA le daremos salida.

Una socia os propone...

Presentación Cuentos de Uan

Centro Cultural Ibercaja
Salón de Actos de San Antón 3-5
c/ San Antón, 3-5
Logroño (La Rioja)


Día: 17 de junio de 2010
Hora: 19:30

Está organizada por la Asociación Lagumur, en colaboración con Editorial Vensis, que comparten objetivos comunes relacionados con el desarrollo integral del ser humano y los nuevos valores. Son cuentos que están hechos con un mimo exquisito, cuidando hasta el último detalle tanto en ilustraciones como en textos, y son adecuados para todas las edades (desde 0 a 85 años).

A la presentación acudirá el autor y la ilustradora y por supuesto es totalmente gratuita.

lunes, 7 de junio de 2010

Concurso de relatos 2010

Se podría decir que se han escrito miles de paginas en relación al tiempo...

Se podría decir que se han escrito miles de paginas en relación al tiempo, libros poesias cartas... El tiempo es la palabra más socorrida para hablar cuando a veces no se tiene nada que decir.: ¡Que buen tiempo hace.! ¡Hoy parece que hace mal tiempo...! Siempre estamos detrás del tiempo. Queremos ganar tiempo . No podemos perder tiempo...

Tenemos montones de instrumentos para medir el tiempo.: relojes de arena, de agujas, digitales, cronómetros... entre otros.

Mucha gente dice que no tiene tiempo para hacer cosas, o que les falta el tiempo... A veces piden que se les de un poquito más de tiempo, pero... yo me pregunto : ¿ Qué es el tiempo? ¿de verdad existe el tiempo? ¿No será una ilusión colectiva? Porque yo creo que de lo que se puede hablar es en definitiva del presente, que es lo único que existe, ya que el pasado...ya se fue... y el futuro todavía no ha llegado, y el presente es tan efímero, que si no somos conscientes desaparece enseguida quedándose en el pasado...

Y entonces podría ser que lo que llamamos tiempo tal vez sólo sea la ilusión de creer que tenemos un futuro que llegará.

Es curioso pero a pesar de estas divagaciones yo me autoengaño y sigo pensando en el tiempo. Me aferro a creer que tengo un futuro y hago planes de futuro, y me ilusiono, y también utilizo el tiempo pensando en el pasado, y rebuscando en mis recuerdos, a veces para sonreír y relajar el alma, a veces para encontrar respuestas a preguntas del presente, y a veces sólo por el placer de viajar al pasado o al futuro, aun a sabiendas de que no existen, y no me importa utilizar esas minifracciones de presente en esos viajes porque consigo sumar unas fracciones de felicidad que acompañan a esas fracciones de presente, y me gusta autoengañarme diciendo que he pasado un muy buen tiempo y que espero pasar mucho y muy buen tiempo en el futuro...

Y que además lo disfrutaré y no lo perderé tontamente y además me gusta autoengañarme y desearle a mis amigos buen tiempo porque a pesar de que el tiempo no existe, la ilusión del tiempo es lo que nos acompaña y lo que posiblemente nos alimente la esperanza, que es la energía de la que se alimenta el alma.


                                                                           Esperanza.

viernes, 4 de junio de 2010

Una socia os comenta…

‘Traigo un niño saharaui de 10 años y una niña de 9 años a pasar aquí el verano, vienen sin nada, si alguien tiene ropa de sus hijos que ya no les ponga, estaría agradecida de que me la dieran para los niños. Mi teléfono es el 610.32.07.67. Muchas gracias. Montse”

martes, 1 de junio de 2010

Concurso de relatos 2010

Tiempo de dolor, (homenaje a mis abuelos)

Año 1917. Una modesta estación de ferrocarril. Un grito de horror. Un hombre joven yace en la vía, empotrado entre las ruedas del tren y el andén.

Horas después, ese mismo hombre lucha al borde de la muerte, con sus piernas y el brazo derecho bárbaramente amputados por unas ruedas asesinas, mientras una joven muchacha embarazada de seis meses, llora desesperadamente la tragedia. Él había ido a la estación a buscar a su madre que volvía de la capital y en su afán por verla no había esperado a que el tren se detuviera totalmente y saltado sobre el estribo, había resbalado y caído, justo cerca de una rueda que avanzaba lentamente. Quiso apartar sus piernas con el brazo derecho, pero la rueda siguió su marcha implacable.

Meses después, el hombre sigue hospitalizado, mientras la mujer busca la forma de ganar algún dinero para cubrir los gastos de un marido en el hospital y dos hijas pequeñas, una recién nacida, mi madre. Consigue ayuda de un almacén que le presta un saco de alpargatas para que las venda por el pueblo y luego se las pague. Después consigue más cosas y las sigue vendiendo en el pueblo. Y así, poco a poco, va montando una pequeña tienda en su modesta casa, donde vende de todo, sin descuidar las visitas al marido y la crianza de sus hijas.

Y pasa más tiempo y el marido vuelve a casa. Los muñones de sus piernas son tan cortos, que no admiten ningún tipo de prótesis y así tiene que improvisar dos patas de palo como si fuera un pirata y dos muletas. Pero es un luchador y no se resigna a no hacer nada. Con un carro, al que se sube como puede y una jaca, va al almacén del pueblo cercano por donde pasa el ferrocarril y carga género para la tienda. Pero todavía se atreve a más; cargando el carro ayudado por un hermano se va días enteros por los caseríos y pueblos cercanos a vender y cambiar. Una caja de jabón por un cordero.

Lee a sus madres las cartas de los hijos que están en la mili. Les lleva alfileres o sellos y muchas veces no se los cobra. Es generoso. Ayuda a la gente. Les vende género a crédito. Pagarán cuando llegue la cosecha del vino o del aceite o del trigo. Y finalmente tiene un extraordinario sentido del humor. Además, tuvo que aprender a escribir con la mano izquierda, superando la terrible tragedia que había sufrido y contando con la ayuda inestimable de su mujer, que se convirtió en esposa, amante y enfermera, sin dejar de atender a sus hijas y a la tienda. En resumen eran un prodigio extraordinario de valor, esfuerzo, lucha y tenacidad.

Con cinco o seis años yo acompañé muchos días a mi abuelo, saliendo a las cinco de la mañana por aquellas malas carreteras y volviendo cansados y agotados a las diez de la noche. Fue mi maestro junto con mi abuela, en todos los aspectos fundamentales de la vida y por eso les quiero rendir este modesto homenaje, porque gracias a ellos me formé como un hombre.



                                                                           José Luis