Tras unas semanas de descanso, el Banco del Tiempo vuelve a estar operativo. El miércoles 1 de septiembre volveremos a atenderos en la oficina de la Universidad Popular de Logroño manteniendo por el momento el horario de verano: miércoles y jueves de 09:00 a 14:00 y a través del correo electrónico el resto de la semana.
Esperamos veros por allí, a socios y personas interesadas para planificar nuestras próximas actividades y empezar una nueva etapa con las mismas ganas que hasta ahora.
Para cualquier consulta o sugerencia… info@bdtlogrono.org
viernes, 27 de agosto de 2010
lunes, 26 de julio de 2010
Gastronomía Mexicana
Para los que os perdisteis el taller de cocina mexicana impartido por Patty, socia de AMDELAR, ahí va algo de información sobre la gastronomía del país y las recetas de los dos platos que cocinamos y compartimos el pasado miércoles:
La gastronomía de México...
... se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas y es famosa por sus sabores fuertes y sofisticados sumamente condimentados. Reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre otras muchas.
El acto de cocinar en México es considerado como una de las actividades más importantes del día.
Es importante mencionar que la hora de la comida en México es sumamente valorada como aglutinante familiar por lo que es común estar en alguna población mexicana y encontrarla absolutamente desierta de las dos a las cuatro de la tarde. De hecho, es común que las reuniones sociales giren alrededor de la comida.
La comida en México es el factor que une a la sociedad; a través de ella se entablan amistades, se conocen parejas, se cierran grandes negocios, se afianzan los lazos familiares o simplemente se disfruta de un buen momento.
Los elementos primordiales de la comida mexicana son el maíz, gran variedad de picantes como el chile jalapeño, cuaresmeño, de árbol, guajillo, habanero, manzano, poblano, mulato, chipotle, (o ají), los frijoles negro, bayo, pinto, colorado, etc., el cacao, el jitomate (tomate), la cebolla, el aguacate, la calabaza (Calabacín), los guajolotes o pavos, cerdo, cabra, borrego, res, y la pesca.
Desde la época prehispánica, en México ya existían un sinfín de dulces, entre ellos las palomitas de maíz caramelizadas, la miel de abeja y la miel negra de maguey (momochtli)... y el chocolate, dulce por excelencia. Los aztecas utilizaban el cacao como moneda y elaboraban bebidas y tabletas sólo para los reyes y emperadores. Después de la conquista española, la cultura mexicana, incluida la cocina, se vio envuelta en un mestizaje total de sabores, ingredientes y recetas.
ENCHILADAS MEXICANAS
Ingredientes: seis personas
Preparación:
Se fríen las tortillas en suficiente aceite de girasol, (vuelta y vuelta) procurando que no se doren, y las reservamos en un plato.
Hacemos el sofrito y si se desea se le puede agregar 1 o 2 chiles verdes licuados o “alegrías riojanas”.
Pasamos las tortillas por el sofrito, las rellenamos de lo que hayamos decidido usar y doblamos las tortillas como si fuesen quesadillas (a la mitad), les ponemos un poco de queso, unos aros de cebolla, y la crema. Se mete al horno cuando ya están todas colocadas en un platón, por uno o dos minutos solamente a que gratine el queso. Cuando las saquemos las podemos adornar con un poco de lechuga finamente picada.
Si se desea se puede sustituir el pollo, con: huevo revuelto, o carne molida sofrita, o cualquier guiso que nos haya quedado de antes.
También en la salsa se puede sustituir el chile guajillo, por chile ancho, chile pasilla, etc, son chiles que no pican y solo dan sabor.
TORTAS AHOGADAS
Ingredientes:
Preparación:
Se cuecen los tomates y la cebolla picada, se trituran con un diente de ajo y se sazona al gusto con las especias. O también podemos usar una lata de tomate y lo trituramos con la cebolla, el ajo y las especies.
Aparte se cuecen los chiles, se le añade el vinagre y el orégano y se muele.
Este chile se le pone al tomate, al gusto según lo quiera de picante y de mojado.
La carne, cortada en tiras, se cuece con las especias y sal hasta que quede suave.
Esta carne se les pone a los bolillos que ya se tienen partidos por mitad y sin la miga, se baña de jugo de jitomate que ya se preparó y esta.
Se come caliente Hay quien deja a que suavicen, se sirven al gusto, con una ensalada de lechuga y tomate.
La gastronomía de México...
... se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas y es famosa por sus sabores fuertes y sofisticados sumamente condimentados. Reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre otras muchas.
El acto de cocinar en México es considerado como una de las actividades más importantes del día.
Es importante mencionar que la hora de la comida en México es sumamente valorada como aglutinante familiar por lo que es común estar en alguna población mexicana y encontrarla absolutamente desierta de las dos a las cuatro de la tarde. De hecho, es común que las reuniones sociales giren alrededor de la comida.
La comida en México es el factor que une a la sociedad; a través de ella se entablan amistades, se conocen parejas, se cierran grandes negocios, se afianzan los lazos familiares o simplemente se disfruta de un buen momento.
Los elementos primordiales de la comida mexicana son el maíz, gran variedad de picantes como el chile jalapeño, cuaresmeño, de árbol, guajillo, habanero, manzano, poblano, mulato, chipotle, (o ají), los frijoles negro, bayo, pinto, colorado, etc., el cacao, el jitomate (tomate), la cebolla, el aguacate, la calabaza (Calabacín), los guajolotes o pavos, cerdo, cabra, borrego, res, y la pesca.
Desde la época prehispánica, en México ya existían un sinfín de dulces, entre ellos las palomitas de maíz caramelizadas, la miel de abeja y la miel negra de maguey (momochtli)... y el chocolate, dulce por excelencia. Los aztecas utilizaban el cacao como moneda y elaboraban bebidas y tabletas sólo para los reyes y emperadores. Después de la conquista española, la cultura mexicana, incluida la cocina, se vio envuelta en un mestizaje total de sabores, ingredientes y recetas.
ENCHILADAS MEXICANAS
Ingredientes: seis personas
- 12 tortillas de maíz
- Sofrito de tomate (1 ½ lata grande tomate troceado, chile guajillo remojado y sin semillas, cebolla, ave crem, y pizca de azúcar)
- Chile Jalapeño o chile chipotle al gusto
- 1 Cebolla rebanada en aros
- ½ lechuga finamente picada
- ½ litro de crema espesa (Parmalant)
- Aceite de girasol para freír las tortillas
- 1 bolsita de queso rallado para gratinar
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada. O huevos revueltos.
Preparación:
Hacemos el sofrito y si se desea se le puede agregar 1 o 2 chiles verdes licuados o “alegrías riojanas”.
Pasamos las tortillas por el sofrito, las rellenamos de lo que hayamos decidido usar y doblamos las tortillas como si fuesen quesadillas (a la mitad), les ponemos un poco de queso, unos aros de cebolla, y la crema. Se mete al horno cuando ya están todas colocadas en un platón, por uno o dos minutos solamente a que gratine el queso. Cuando las saquemos las podemos adornar con un poco de lechuga finamente picada.
Si se desea se puede sustituir el pollo, con: huevo revuelto, o carne molida sofrita, o cualquier guiso que nos haya quedado de antes.
También en la salsa se puede sustituir el chile guajillo, por chile ancho, chile pasilla, etc, son chiles que no pican y solo dan sabor.
TORTAS AHOGADAS
Ingredientes:
- 500 gr. de jitomate o tomate
- 50 gr. de chile de árbol, picante
- 1 pizca de pimienta
- 10 bolillos, (bollitos de pan)
- 1 diente de ajo
- 500 gr. de carne de cerdo, de lomo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla picada
Preparación:
Aparte se cuecen los chiles, se le añade el vinagre y el orégano y se muele.
Este chile se le pone al tomate, al gusto según lo quiera de picante y de mojado.
La carne, cortada en tiras, se cuece con las especias y sal hasta que quede suave.
Esta carne se les pone a los bolillos que ya se tienen partidos por mitad y sin la miga, se baña de jugo de jitomate que ya se preparó y esta.
Se come caliente Hay quien deja a que suavicen, se sirven al gusto, con una ensalada de lechuga y tomate.
jueves, 22 de julio de 2010
Montse visita el bdt de Alicante
Ya sabéis que este mismo proyecto se ha ido adoptando de diferentes maneras a lo largo y ancho del mundo y se ha ido adaptando a las necesidades y características de cada lugar. Desde aquí les mandamos un saludo y mucha suerte.
Y a los socios ya sabéis, si nos mandáis una foto vuestra en cualquier Banco del Tiempo del mundo mundial, recibiréis una hora a cambio.
¡Aprovechad las vacaciones para ganar horitas!
miércoles, 21 de julio de 2010
Una socia os comenta...
... que tiene perritos esperando ser adoptados. Si te interesa, búscala en el Programa de Gestión. Su nombre de usuario es BMATEO.
Un saludo
Un saludo
martes, 6 de julio de 2010
Taller de informática de AMDELAR
La Asociación de Mujeres Latinoamericanas en La Rioja ha organizado un taller de informática básica a partir del 19 de julio de 17.00 a 19.00 horas en la Ciberteca de Jorge Vigón.
En estas clases, totalmente gratuitas, se darán unos primeros pasos con Windows, se emperzará a utilizar Internet, el correo electrónico, etc.
Al finalizar se entregará un diploma de reconocimiento.
Podéis tener mayor información a través del blog de su asociación:
http://mujereslatinoamericanasenlarioja.blogspot.com/2010/06/amdelar-en-el-marco-de-su-labor.html
Y para inscribiros o pedir más información, aquí tenéis los datos de AMDELAR:
Teléfono: 941260439 - 680335875
Fax: 941 257849
Horario: Lunes a Sábado de 17:00 a 20:00pm.
Correo electrónico: mujereslatinaslarioja@hotmail.com
En estas clases, totalmente gratuitas, se darán unos primeros pasos con Windows, se emperzará a utilizar Internet, el correo electrónico, etc.Al finalizar se entregará un diploma de reconocimiento.
Podéis tener mayor información a través del blog de su asociación:
http://mujereslatinoamericanasenlarioja.blogspot.com/2010/06/amdelar-en-el-marco-de-su-labor.html
Y para inscribiros o pedir más información, aquí tenéis los datos de AMDELAR:
Teléfono: 941260439 - 680335875
Fax: 941 257849
Horario: Lunes a Sábado de 17:00 a 20:00pm.
Correo electrónico: mujereslatinaslarioja@hotmail.com
Afrontar el estrés
El próximo día 15 de julio (jueves) de 19:00 a 20:30 en La Gota de Leche, Vanesa, socia del Banco del Tiempo, nos dará un taller en grupo que ha denominado ‘Afrontar el stress’.
Para que os hagáis una idea del mismo, nos envía los contenidos que van a tratarse:
- ¿Qué es el estrés?
- Tipos de estrés
- Eventos traumáticos
- Consecuencias del estrés
- Técnicas de Afrontamiento del estrés
Ya sabéis que para asistir, es necesario apuntarse:
941 254 988/ 941 299 090/ info@bdtlogrono.org
viernes, 2 de julio de 2010
Horario de verano
Con la llegada del verano cambiamos nuestro horario
Julio:
- Sede central (en la Universidad Popular): abierta miércoles y jueves de 09:00 a 14:00. Operativa a través del correo electrónico toda la semana.
- Sede de la UR: conserva su horario habitual. De lunes a viernes de 10:00 a 14:00.
Agosto:
- Sede central (en la Universidad Popular): cerrada las tres primeras semanas del mes. Abierta la cuarta semana, miércoles y jueves de 09:00 a 14:00.
- Sede de la UR: cerrada todo el mes.
jueves, 1 de julio de 2010
Relato ganador del concurso 2010
MOMENTOS
Tiempo no tengo, soy una mujer moderna y por lo tanto trabajadora, ama de casa, madre…mi madre dice, desde su sabia experiencia, que esto no es ser moderna, sino tonta.
Mi vida está organizada y tiempo no tengo, pero sí que tengo momentos. Tengo momentos que me proporcionan la energía para llegar a todo y todos. Durante el día he aprendido a parar el tiempo mentalmente y disfrutar de esos momentos que se pasan sin darnos cuenta.
Mi primer momento del día, es al despertarme: Cuando abro los ojos doy gracias al Universo por compartir un nuevo día con él y uno mi energía con la de otras personas y entre todos la hacemos llegar a los que les falta para emprender un nuevo día con ilusión.
Un buen momento es cuando mis hijas, adolescentes, llegan a casa tras su larga jornada escolar, están deseando compartir lo malvados que son sus profes, paro el tiempo, lo alargo todo lo que puedo, porque hablar con ellas es un momento que me proporciona energía.
Por las tardes, paseo con mi marido , es un momento genial, nos contamos lo mejor y lo peor del día, recordamos las anécdotas y reímos juntos… a veces los paseos se convierten en momentos de silencio compartido, silencio comunicativo que nos une.
¡Encontré mi momento para ver documentales!, una de mis aficiones. Cuando plancho nadie viene a interrumpirme, por aquello de…”si quieres seguir tú…”así que es mí momento, para mí solita y mi documental de turno.
Desde hace un mes, toda la familia compartimos muchos momentos gracias a Bob. Vino de la Protectora de animales. Bob tiene momentos para todos, su carácter afable y tranquilo, sus miedos y sus necesidades nos han proporcionado más buenos momentos a los que cuidamos de él que los que le proporcionamos a él.
Con Bob, mis adolescentes han encontrado momentos para volver a jugar como niñas y para recordar lo que es terner una obligación extra a la que te has comprometido y algo muy importante, están valorando los momentos en los que hablan con otros adultos. Estos momentos le ayudan a crecer como personas.
Bob nos ha proporcionado entablar conversación con mucha gente de Logroño que ama a los animales, compartir aficiones es compartir momentos felices.
Bob también tiene sus momentos. Cuando ve a otros perros se sienta y hasta que no juega con ellos o los saluda, no hay quien lo mueva. Momento para correr, aunque en Logroño es difícil, porque no se les puede soltar en casi ningún sitio y momentos que comparte con otras personas que le saludan y acarician su pelo suave de cachorro.
Cuando mis jovencitas se van a la cama y ya se siente muy mayores para darme un besito de buenas noches, lo pido con voz lastimera y me dicen con cariño:”Toma pesada tu beso” y yo siempre les contesto,”con que poco me hacéis feliz”, ¡Qué buen momento es ese!
Pasa el día y no tengo tiempo ni de repasar mis momentos, pero me acuesto con una sonrisa y dando las buenas noches al Universo y deseando que amanezca de nuevo para volver a parar el tiempo en mis momentos.
Hoy he deseado compartir un momento con vosotros y vosotras deseo que os haya proporcionado un buen momento.
Adela
Tiempo no tengo, soy una mujer moderna y por lo tanto trabajadora, ama de casa, madre…mi madre dice, desde su sabia experiencia, que esto no es ser moderna, sino tonta.
Mi vida está organizada y tiempo no tengo, pero sí que tengo momentos. Tengo momentos que me proporcionan la energía para llegar a todo y todos. Durante el día he aprendido a parar el tiempo mentalmente y disfrutar de esos momentos que se pasan sin darnos cuenta.
Mi primer momento del día, es al despertarme: Cuando abro los ojos doy gracias al Universo por compartir un nuevo día con él y uno mi energía con la de otras personas y entre todos la hacemos llegar a los que les falta para emprender un nuevo día con ilusión.
Un buen momento es cuando mis hijas, adolescentes, llegan a casa tras su larga jornada escolar, están deseando compartir lo malvados que son sus profes, paro el tiempo, lo alargo todo lo que puedo, porque hablar con ellas es un momento que me proporciona energía.
Por las tardes, paseo con mi marido , es un momento genial, nos contamos lo mejor y lo peor del día, recordamos las anécdotas y reímos juntos… a veces los paseos se convierten en momentos de silencio compartido, silencio comunicativo que nos une.
¡Encontré mi momento para ver documentales!, una de mis aficiones. Cuando plancho nadie viene a interrumpirme, por aquello de…”si quieres seguir tú…”así que es mí momento, para mí solita y mi documental de turno.
Desde hace un mes, toda la familia compartimos muchos momentos gracias a Bob. Vino de la Protectora de animales. Bob tiene momentos para todos, su carácter afable y tranquilo, sus miedos y sus necesidades nos han proporcionado más buenos momentos a los que cuidamos de él que los que le proporcionamos a él.
Con Bob, mis adolescentes han encontrado momentos para volver a jugar como niñas y para recordar lo que es terner una obligación extra a la que te has comprometido y algo muy importante, están valorando los momentos en los que hablan con otros adultos. Estos momentos le ayudan a crecer como personas.
Bob nos ha proporcionado entablar conversación con mucha gente de Logroño que ama a los animales, compartir aficiones es compartir momentos felices.
Bob también tiene sus momentos. Cuando ve a otros perros se sienta y hasta que no juega con ellos o los saluda, no hay quien lo mueva. Momento para correr, aunque en Logroño es difícil, porque no se les puede soltar en casi ningún sitio y momentos que comparte con otras personas que le saludan y acarician su pelo suave de cachorro.
Cuando mis jovencitas se van a la cama y ya se siente muy mayores para darme un besito de buenas noches, lo pido con voz lastimera y me dicen con cariño:”Toma pesada tu beso” y yo siempre les contesto,”con que poco me hacéis feliz”, ¡Qué buen momento es ese!
Pasa el día y no tengo tiempo ni de repasar mis momentos, pero me acuesto con una sonrisa y dando las buenas noches al Universo y deseando que amanezca de nuevo para volver a parar el tiempo en mis momentos.
Hoy he deseado compartir un momento con vosotros y vosotras deseo que os haya proporcionado un buen momento.
Adela
martes, 29 de junio de 2010
Red Cuenta Conmigo
Como sabéis, la Fundación Cultura y Comunicación se adscribió hace unos meses a la red 'Cuenta Conmigo', impulsada desde el Ayuntamiento de Logroño para concienciar a los ciudadanos de nuestra ciudad acerca de la violencia de género. Puntualmente se publicará en el blog del Banco del Tiempo aquella información que desde la red se difunda:
Más de 30 mujeres han sido asesinadas en nuestro país en lo que va de año.
CONCENTRACIÓN CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO
Jueves, 1 de JULIO de 2010
El próximo 1 de julio , jueves, a las 12:00 horas tendrá lugar el acto de CONCENTRACIÓN contra la VIOLENCIA DE GÉNERO en la Plaza del Ayuntamiento de Logroño.
En esta ocasión, serán el Consejo de la Juventud de Logroño y el Consejo de la Juventud de La Rioja quienes protagonicen un acto simbólico que, a través de la expresión artística, reivindicará el fin de la violencia que se ejerce contra las mujeres.
CONTAMOS CONTIGO, NO FALTES
CONCENTRACIÓN CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO
Jueves, 1 de JULIO de 2010
El próximo 1 de julio , jueves, a las 12:00 horas tendrá lugar el acto de CONCENTRACIÓN contra la VIOLENCIA DE GÉNERO en la Plaza del Ayuntamiento de Logroño.
En esta ocasión, serán el Consejo de la Juventud de Logroño y el Consejo de la Juventud de La Rioja quienes protagonicen un acto simbólico que, a través de la expresión artística, reivindicará el fin de la violencia que se ejerce contra las mujeres.
CONTAMOS CONTIGO, NO FALTES
lunes, 28 de junio de 2010
Visita a Bodegas Corral
Gracias a una socia, Celia, que trabaja en Bodegas Corral, un grupo de unas 20 personas tuvimos el placer de visitar dichas bodegas a nuestras anchas durante la mañana del domingo. Aquí podéis ver algunas fotos. Gracias a Celia por ofrecerse y a Ana por ejercer de reportera gráfica durante toda la visita:
viernes, 25 de junio de 2010
TARTA DE PIÑA
Como sabéis, la noche de San Juan se hizo un taller de cocina combinado con la ayuda de dos socias; patatas con chorizo, y tarta de piña. Aquí tenéis las fotos de la cena posterior, que se remató con dos cocas de San Juan que aportó Mayte, y las bebidas que trajeron los demás asistentes a la cena.
Y aquí tenéis la receta de la tarta de piña:
Ingredientes:
* 1 bote grande de piña en su jugo (de 8 rodajas)
* otro bote si queremos poner de adorno alguna rodaja
* 14 sobaos pasiegos
* ½ litro de nata líquida
* 1 sobre de gelatina de piña
* 5 cucharadas soperas de azúcar
* caramelo líquido
Elaboración:
Se separa la piña del líquido y éste se guarda. Se bate la piña hasta que quede bien deshecha. Se añade la nata líquida, el sobre de gelatina y el azúcar. Se remueve todo para que se mezcle bien y se echa el zumito que teníamos reservado antes.
Se pone a fuego moderado y cuando comience a hervir, se vierte todo sobre 1 bandeja previamente caramelizada, sin dejar enfriar se rellena la bandeja con los sobaos y se deja que se hundan por sí sólos.
Se mete al frigo y ¡ala, a enfriar!.
Al día siguiente le daremos la vuelta en un plato grande para que se quede el caramelizado por encima. Le podemos poner de adorno alguna que otra rodajita de piña… o cualquier otra cosa que se nos ocurra…
Y aquí tenéis la receta de la tarta de piña:
Ingredientes:
* 1 bote grande de piña en su jugo (de 8 rodajas)
* otro bote si queremos poner de adorno alguna rodaja
* 14 sobaos pasiegos
* ½ litro de nata líquida
* 1 sobre de gelatina de piña
* 5 cucharadas soperas de azúcar
* caramelo líquido
Elaboración:
Se separa la piña del líquido y éste se guarda. Se bate la piña hasta que quede bien deshecha. Se añade la nata líquida, el sobre de gelatina y el azúcar. Se remueve todo para que se mezcle bien y se echa el zumito que teníamos reservado antes.
Se pone a fuego moderado y cuando comience a hervir, se vierte todo sobre 1 bandeja previamente caramelizada, sin dejar enfriar se rellena la bandeja con los sobaos y se deja que se hundan por sí sólos.
Se mete al frigo y ¡ala, a enfriar!.
Al día siguiente le daremos la vuelta en un plato grande para que se quede el caramelizado por encima. Le podemos poner de adorno alguna que otra rodajita de piña… o cualquier otra cosa que se nos ocurra…
PATATAS AL ESTILO PILAR CUATRO
Pilar nos envía la receta de las patatas con chorizo que nos enseñó a hacer la noche de San Juan. Os recomiendo que intentéis hacerlas (o que consigáis que os invite a comer un día) porque estaban buenísimas:
Ingredientes para 6 personas:
2 Kilos de patatas
1 cebolla dulce
1 pimiento verde, pequeño
1/2 tomate
1 zanahoria
1 hoja de laurel
chorizo no muy curado
aceite
y 150 gramos de tocino ibérico blanco
MODO DE HACERLAS
Se fríe el tocino para extraer la grasa, se añade el aceite y se rehoga la zanaria hasta que esté blanda, se le añade la cebolla y se pocha, luego el pimiento y el tomate, todo ello bien pochado.
Se pasa todo por el chino.
En una cazuela se le añaden las patatas, se rehogan, se añade el chorizo que también se rehoga durante 2 minutos, luego se añade el agua hasta que cubra bien las patatas, se le pone el laurel y se dejan cocer a fuego medio.
Durante la coción se mueven con una cuchara de palo, con bastante frecuencia. Cuando se han cocido tienen que estar casi deshechas.
LAS PATATAS CUANDO SE TROCEAN NO HAY QUE CORTARLAS, HAY QUE RASGARLAS.
El truco de estas patatas es el tocino, pues así si sobran se pueden guardar y están igual de buenas al día o dos días siguientes.
pilar cuatro
jueves, 24 de junio de 2010
Receta de las empanadas chilenas
INGREDIENTES PARA 20 EMPANADAS
MASA
1 Kg. de harina
2 sobres de levadura Royal
4 cucharadas de manteca de cerdo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 huevos
200 Cl. de agua con sal ( la cantidad de agua que te pida la harina)
Preparación: Hacemos en dos veces la masa, hacemos un volcan con la harina, añadimos la levadura, el huevo siempre amasando y despues la manteca de cerdo derretida un poco, seguimos amasando y guardamos durante 30 minutos envuelta en un paño. Terminamos añadiendo el aceite y amasando hasta que la masa esté a nuestro gusto, hacemos dos grandes churros y los cortamos en porciones para despues estirar con el rodillo y seguidamente rellenar.
RELLENO
1 kg. de carne de ternera (filete). Cortar pequeño
6 Cebollas grandes o cebolletas
Unos pocos ajos
1 cucharada de orégano
Comino molido
Pimentón de color
Una cucharada de azúcar
1 cucharada de maicena
Aceitunas negras sin hueso
4 huevos duros
Opcional pasas de Corinto
Preparación: En una cazuela ponemos un chorro de aceite, incorporamos la carne, ya cortada, rehogamos, hasta que la carne esté doradita y añadimos las especias: el comino, el pimentón, el orégano y una cucharadita de azúcar. Añadimos los ajos y la cebolla. Pochamos todo eso hasta que la cebolla este aldente.
Añadimos una pastilla de carne y agua para hacer más la carne; cuando ya esté hecha la carne, con un poco de caldo, añadimos la maicena para que ligue todo ello. Tenemos ya los huevos duros y las aceitunas y, ya estirada la masa con el rodillo, incorporamos una cuchara de esta carne, un trozo de huevo y una aceituna. Cerramos y con la clara de huevo untadita hacemos el cierre. Lo ponemos en la fuente del horno y la untamos con una brochita con la yema para que se dore. Metemos al horno y a los 5 minutos pinchamos las empanadas y dejamos que terminen de hacerse unos veinte minutos en total. La temperatura del horno será de unos 180 grados.
¡Buen provecho!
miércoles, 16 de junio de 2010
Ana visita el Bdt de Cambrils
Recordad que si nos enviáis fotos en sedes de otros Banco del Tiempo de España o cualquier otro lugar del mundo, recibiréis una hora a cambio.
lunes, 14 de junio de 2010
Agenda social de Logroño
De momento, aquí tenéis la dirección de la Agenda social que habitualmente os rebotaba por correo, para que podáis consultarla siempre que queráis:
www.agendasocial.info
Ya sabéis, si tenéis algo que contar, a través de HORA POR HORA le daremos salida.
Una socia os propone...
Presentación Cuentos de Uan
Centro Cultural Ibercaja
Salón de Actos de San Antón 3-5
c/ San Antón, 3-5
Logroño (La Rioja)
Día: 17 de junio de 2010
Hora: 19:30
Está organizada por la Asociación Lagumur, en colaboración con Editorial Vensis, que comparten objetivos comunes relacionados con el desarrollo integral del ser humano y los nuevos valores. Son cuentos que están hechos con un mimo exquisito, cuidando hasta el último detalle tanto en ilustraciones como en textos, y son adecuados para todas las edades (desde 0 a 85 años).
A la presentación acudirá el autor y la ilustradora y por supuesto es totalmente gratuita.
Centro Cultural Ibercaja
Salón de Actos de San Antón 3-5
c/ San Antón, 3-5
Logroño (La Rioja)
Día: 17 de junio de 2010
Hora: 19:30
Está organizada por la Asociación Lagumur, en colaboración con Editorial Vensis, que comparten objetivos comunes relacionados con el desarrollo integral del ser humano y los nuevos valores. Son cuentos que están hechos con un mimo exquisito, cuidando hasta el último detalle tanto en ilustraciones como en textos, y son adecuados para todas las edades (desde 0 a 85 años).
A la presentación acudirá el autor y la ilustradora y por supuesto es totalmente gratuita.
lunes, 7 de junio de 2010
Concurso de relatos 2010
Se podría decir que se han escrito miles de paginas en relación al tiempo...
Se podría decir que se han escrito miles de paginas en relación al tiempo, libros poesias cartas... El tiempo es la palabra más socorrida para hablar cuando a veces no se tiene nada que decir.: ¡Que buen tiempo hace.! ¡Hoy parece que hace mal tiempo...! Siempre estamos detrás del tiempo. Queremos ganar tiempo . No podemos perder tiempo...
Tenemos montones de instrumentos para medir el tiempo.: relojes de arena, de agujas, digitales, cronómetros... entre otros.
Mucha gente dice que no tiene tiempo para hacer cosas, o que les falta el tiempo... A veces piden que se les de un poquito más de tiempo, pero... yo me pregunto : ¿ Qué es el tiempo? ¿de verdad existe el tiempo? ¿No será una ilusión colectiva? Porque yo creo que de lo que se puede hablar es en definitiva del presente, que es lo único que existe, ya que el pasado...ya se fue... y el futuro todavía no ha llegado, y el presente es tan efímero, que si no somos conscientes desaparece enseguida quedándose en el pasado...
Y entonces podría ser que lo que llamamos tiempo tal vez sólo sea la ilusión de creer que tenemos un futuro que llegará.
Es curioso pero a pesar de estas divagaciones yo me autoengaño y sigo pensando en el tiempo. Me aferro a creer que tengo un futuro y hago planes de futuro, y me ilusiono, y también utilizo el tiempo pensando en el pasado, y rebuscando en mis recuerdos, a veces para sonreír y relajar el alma, a veces para encontrar respuestas a preguntas del presente, y a veces sólo por el placer de viajar al pasado o al futuro, aun a sabiendas de que no existen, y no me importa utilizar esas minifracciones de presente en esos viajes porque consigo sumar unas fracciones de felicidad que acompañan a esas fracciones de presente, y me gusta autoengañarme diciendo que he pasado un muy buen tiempo y que espero pasar mucho y muy buen tiempo en el futuro...
Y que además lo disfrutaré y no lo perderé tontamente y además me gusta autoengañarme y desearle a mis amigos buen tiempo porque a pesar de que el tiempo no existe, la ilusión del tiempo es lo que nos acompaña y lo que posiblemente nos alimente la esperanza, que es la energía de la que se alimenta el alma.
Esperanza.
Se podría decir que se han escrito miles de paginas en relación al tiempo, libros poesias cartas... El tiempo es la palabra más socorrida para hablar cuando a veces no se tiene nada que decir.: ¡Que buen tiempo hace.! ¡Hoy parece que hace mal tiempo...! Siempre estamos detrás del tiempo. Queremos ganar tiempo . No podemos perder tiempo...
Tenemos montones de instrumentos para medir el tiempo.: relojes de arena, de agujas, digitales, cronómetros... entre otros.
Mucha gente dice que no tiene tiempo para hacer cosas, o que les falta el tiempo... A veces piden que se les de un poquito más de tiempo, pero... yo me pregunto : ¿ Qué es el tiempo? ¿de verdad existe el tiempo? ¿No será una ilusión colectiva? Porque yo creo que de lo que se puede hablar es en definitiva del presente, que es lo único que existe, ya que el pasado...ya se fue... y el futuro todavía no ha llegado, y el presente es tan efímero, que si no somos conscientes desaparece enseguida quedándose en el pasado...
Y entonces podría ser que lo que llamamos tiempo tal vez sólo sea la ilusión de creer que tenemos un futuro que llegará.
Es curioso pero a pesar de estas divagaciones yo me autoengaño y sigo pensando en el tiempo. Me aferro a creer que tengo un futuro y hago planes de futuro, y me ilusiono, y también utilizo el tiempo pensando en el pasado, y rebuscando en mis recuerdos, a veces para sonreír y relajar el alma, a veces para encontrar respuestas a preguntas del presente, y a veces sólo por el placer de viajar al pasado o al futuro, aun a sabiendas de que no existen, y no me importa utilizar esas minifracciones de presente en esos viajes porque consigo sumar unas fracciones de felicidad que acompañan a esas fracciones de presente, y me gusta autoengañarme diciendo que he pasado un muy buen tiempo y que espero pasar mucho y muy buen tiempo en el futuro...
Y que además lo disfrutaré y no lo perderé tontamente y además me gusta autoengañarme y desearle a mis amigos buen tiempo porque a pesar de que el tiempo no existe, la ilusión del tiempo es lo que nos acompaña y lo que posiblemente nos alimente la esperanza, que es la energía de la que se alimenta el alma.
Esperanza.
viernes, 4 de junio de 2010
Una socia os comenta…
‘Traigo un niño saharaui de 10 años y una niña de 9 años a pasar aquí el verano, vienen sin nada, si alguien tiene ropa de sus hijos que ya no les ponga, estaría agradecida de que me la dieran para los niños. Mi teléfono es el 610.32.07.67. Muchas gracias. Montse”
martes, 1 de junio de 2010
Concurso de relatos 2010
Tiempo de dolor, (homenaje a mis abuelos)
Año 1917. Una modesta estación de ferrocarril. Un grito de horror. Un hombre joven yace en la vía, empotrado entre las ruedas del tren y el andén.
Horas después, ese mismo hombre lucha al borde de la muerte, con sus piernas y el brazo derecho bárbaramente amputados por unas ruedas asesinas, mientras una joven muchacha embarazada de seis meses, llora desesperadamente la tragedia. Él había ido a la estación a buscar a su madre que volvía de la capital y en su afán por verla no había esperado a que el tren se detuviera totalmente y saltado sobre el estribo, había resbalado y caído, justo cerca de una rueda que avanzaba lentamente. Quiso apartar sus piernas con el brazo derecho, pero la rueda siguió su marcha implacable.
Meses después, el hombre sigue hospitalizado, mientras la mujer busca la forma de ganar algún dinero para cubrir los gastos de un marido en el hospital y dos hijas pequeñas, una recién nacida, mi madre. Consigue ayuda de un almacén que le presta un saco de alpargatas para que las venda por el pueblo y luego se las pague. Después consigue más cosas y las sigue vendiendo en el pueblo. Y así, poco a poco, va montando una pequeña tienda en su modesta casa, donde vende de todo, sin descuidar las visitas al marido y la crianza de sus hijas.
Y pasa más tiempo y el marido vuelve a casa. Los muñones de sus piernas son tan cortos, que no admiten ningún tipo de prótesis y así tiene que improvisar dos patas de palo como si fuera un pirata y dos muletas. Pero es un luchador y no se resigna a no hacer nada. Con un carro, al que se sube como puede y una jaca, va al almacén del pueblo cercano por donde pasa el ferrocarril y carga género para la tienda. Pero todavía se atreve a más; cargando el carro ayudado por un hermano se va días enteros por los caseríos y pueblos cercanos a vender y cambiar. Una caja de jabón por un cordero.
Lee a sus madres las cartas de los hijos que están en la mili. Les lleva alfileres o sellos y muchas veces no se los cobra. Es generoso. Ayuda a la gente. Les vende género a crédito. Pagarán cuando llegue la cosecha del vino o del aceite o del trigo. Y finalmente tiene un extraordinario sentido del humor. Además, tuvo que aprender a escribir con la mano izquierda, superando la terrible tragedia que había sufrido y contando con la ayuda inestimable de su mujer, que se convirtió en esposa, amante y enfermera, sin dejar de atender a sus hijas y a la tienda. En resumen eran un prodigio extraordinario de valor, esfuerzo, lucha y tenacidad.
Con cinco o seis años yo acompañé muchos días a mi abuelo, saliendo a las cinco de la mañana por aquellas malas carreteras y volviendo cansados y agotados a las diez de la noche. Fue mi maestro junto con mi abuela, en todos los aspectos fundamentales de la vida y por eso les quiero rendir este modesto homenaje, porque gracias a ellos me formé como un hombre.
José Luis
Año 1917. Una modesta estación de ferrocarril. Un grito de horror. Un hombre joven yace en la vía, empotrado entre las ruedas del tren y el andén.
Horas después, ese mismo hombre lucha al borde de la muerte, con sus piernas y el brazo derecho bárbaramente amputados por unas ruedas asesinas, mientras una joven muchacha embarazada de seis meses, llora desesperadamente la tragedia. Él había ido a la estación a buscar a su madre que volvía de la capital y en su afán por verla no había esperado a que el tren se detuviera totalmente y saltado sobre el estribo, había resbalado y caído, justo cerca de una rueda que avanzaba lentamente. Quiso apartar sus piernas con el brazo derecho, pero la rueda siguió su marcha implacable.
Meses después, el hombre sigue hospitalizado, mientras la mujer busca la forma de ganar algún dinero para cubrir los gastos de un marido en el hospital y dos hijas pequeñas, una recién nacida, mi madre. Consigue ayuda de un almacén que le presta un saco de alpargatas para que las venda por el pueblo y luego se las pague. Después consigue más cosas y las sigue vendiendo en el pueblo. Y así, poco a poco, va montando una pequeña tienda en su modesta casa, donde vende de todo, sin descuidar las visitas al marido y la crianza de sus hijas.
Y pasa más tiempo y el marido vuelve a casa. Los muñones de sus piernas son tan cortos, que no admiten ningún tipo de prótesis y así tiene que improvisar dos patas de palo como si fuera un pirata y dos muletas. Pero es un luchador y no se resigna a no hacer nada. Con un carro, al que se sube como puede y una jaca, va al almacén del pueblo cercano por donde pasa el ferrocarril y carga género para la tienda. Pero todavía se atreve a más; cargando el carro ayudado por un hermano se va días enteros por los caseríos y pueblos cercanos a vender y cambiar. Una caja de jabón por un cordero.
Lee a sus madres las cartas de los hijos que están en la mili. Les lleva alfileres o sellos y muchas veces no se los cobra. Es generoso. Ayuda a la gente. Les vende género a crédito. Pagarán cuando llegue la cosecha del vino o del aceite o del trigo. Y finalmente tiene un extraordinario sentido del humor. Además, tuvo que aprender a escribir con la mano izquierda, superando la terrible tragedia que había sufrido y contando con la ayuda inestimable de su mujer, que se convirtió en esposa, amante y enfermera, sin dejar de atender a sus hijas y a la tienda. En resumen eran un prodigio extraordinario de valor, esfuerzo, lucha y tenacidad.
Con cinco o seis años yo acompañé muchos días a mi abuelo, saliendo a las cinco de la mañana por aquellas malas carreteras y volviendo cansados y agotados a las diez de la noche. Fue mi maestro junto con mi abuela, en todos los aspectos fundamentales de la vida y por eso les quiero rendir este modesto homenaje, porque gracias a ellos me formé como un hombre.
José Luis
jueves, 20 de mayo de 2010
Concurso de relatos 2010
EL TIEMPO PASA
El tiempo pasa y no nos damos cuenta hasta que ocurre algo que nos hace pararnos y reflexionar.
Esta mañana he ido a la sala de exposiciones del Ayuntamiento para ver la muestra de casas de muñecas, que ya terminaba. Al entrar, me he encontrado con mi amiga Celia que, en nuestra infancia, íbamos al colegio juntas y éramos inseparables. Ella iba acompañada de una amiga y me han invitado a ver las casitas con ellas.
Lo he pasado muy bien, porque ellas tienen su propia casa de muñecas y contaban las piececitas de los interiores que tenían o que se habían regalado y decía Celia que los trapitos de costura que hacíamos en el colegio los había utilizado para colcha de una camita o para hacer un mantelito para una mesita. Me hacía gracia.
Cuando llegó la hora de cerrar y nos fuimos a nuestras respectivas casas, iba yo caminando por la acera que da el sol y me iba acordando de nuestra infancia, ese tiempo del despertar de la inocencia.
Iba recordando cuando íbamos a casa por lo que es ahora la Gran Vía, que antes estaban ahí las vías del tren, pero que ya las habían levantado y habían quitado todos los restos ferroviarios y habían echado gravilla en el suelo y habían puesto allí los caballitos por las fiestas y, cuando se los llevaron, dejaron una caseta sobre una plataforma con escaleras y nos dejaron entrar. Era una caseta que tenía que ver con el campo y la ganadería.
Cuando estuvimos dentro era como si estuviésemos dentro del cuerpo de una vaca, que no nos interesaba nada y todo fue entrar y dar la vuelta rápido pero, cuando ya íbamos a salir, resulta que la vaca tenía dentro de su propio cuerpo un ternerito y nos quedamos paradas en seco a observar tal prodigio y salimos y nos preguntábamos que cómo podía ser eso y nos entró la risa y nos tapábamos la boca con nuestras manos cruzadas y nos fuimos para casa.
Cuando llegó el verano, fui con mi familia al pueblo. Como entonces no íbamos con coche, que íbamos en el autobús de línea, no llevábamos juguetes. En el pueblo, las niñas no tenían juguetes, ni una muñeca ni nada. Los niños jugaban con unas pelotas que se hacían ellos mismos con trapos, formando una bola y apretados con lana.
Pues enfrente de nuestra casa estaba el matadero y, cuando mataban una oveja, allá que estábamos para ver todo aquello. Pero un día ocurrió algo sorprendente: al abrir el vientre de una oveja sacrificada se encontraron con que dentro tenía un corderito. Yo fui a casa y le dije a mi madre que una oveja se había comido un cordero o a su hijo, que era muy pequeño y mi madre no dijo nada.
Al terminar el verano, regresamos a Logroño y al colegio. Un día fui a casa de Celia y estábamos las dos haciendo deberes en la mesa camilla del cuarto de estar. Ella salió y vino con un cuento, a todo color, que tenía su padre, que era sanitario pero no se lo había enseñado y lo abrió justo por la página que me tenía que enseñar: era una mujer desnuda y que dentro de su tripa tenía un bebé. Y ya no vimos más porque mi amiga, rápidamente cogió el cuento y lo tiró debajo de la mesa por si entraba su madre y nos veía con aquello y a las dos nos latía el corazón muy deprisa.
Y así es cómo nos fuimos enterando de las cosas, porque entonces nadie nos explicaba de dónde venían los niños y lo teníamos que averiguar por nuestra cuenta.
Pilar
El tiempo pasa y no nos damos cuenta hasta que ocurre algo que nos hace pararnos y reflexionar.
Esta mañana he ido a la sala de exposiciones del Ayuntamiento para ver la muestra de casas de muñecas, que ya terminaba. Al entrar, me he encontrado con mi amiga Celia que, en nuestra infancia, íbamos al colegio juntas y éramos inseparables. Ella iba acompañada de una amiga y me han invitado a ver las casitas con ellas.
Lo he pasado muy bien, porque ellas tienen su propia casa de muñecas y contaban las piececitas de los interiores que tenían o que se habían regalado y decía Celia que los trapitos de costura que hacíamos en el colegio los había utilizado para colcha de una camita o para hacer un mantelito para una mesita. Me hacía gracia.
Cuando llegó la hora de cerrar y nos fuimos a nuestras respectivas casas, iba yo caminando por la acera que da el sol y me iba acordando de nuestra infancia, ese tiempo del despertar de la inocencia.
Iba recordando cuando íbamos a casa por lo que es ahora la Gran Vía, que antes estaban ahí las vías del tren, pero que ya las habían levantado y habían quitado todos los restos ferroviarios y habían echado gravilla en el suelo y habían puesto allí los caballitos por las fiestas y, cuando se los llevaron, dejaron una caseta sobre una plataforma con escaleras y nos dejaron entrar. Era una caseta que tenía que ver con el campo y la ganadería.
Cuando estuvimos dentro era como si estuviésemos dentro del cuerpo de una vaca, que no nos interesaba nada y todo fue entrar y dar la vuelta rápido pero, cuando ya íbamos a salir, resulta que la vaca tenía dentro de su propio cuerpo un ternerito y nos quedamos paradas en seco a observar tal prodigio y salimos y nos preguntábamos que cómo podía ser eso y nos entró la risa y nos tapábamos la boca con nuestras manos cruzadas y nos fuimos para casa.
Cuando llegó el verano, fui con mi familia al pueblo. Como entonces no íbamos con coche, que íbamos en el autobús de línea, no llevábamos juguetes. En el pueblo, las niñas no tenían juguetes, ni una muñeca ni nada. Los niños jugaban con unas pelotas que se hacían ellos mismos con trapos, formando una bola y apretados con lana.
Pues enfrente de nuestra casa estaba el matadero y, cuando mataban una oveja, allá que estábamos para ver todo aquello. Pero un día ocurrió algo sorprendente: al abrir el vientre de una oveja sacrificada se encontraron con que dentro tenía un corderito. Yo fui a casa y le dije a mi madre que una oveja se había comido un cordero o a su hijo, que era muy pequeño y mi madre no dijo nada.
Al terminar el verano, regresamos a Logroño y al colegio. Un día fui a casa de Celia y estábamos las dos haciendo deberes en la mesa camilla del cuarto de estar. Ella salió y vino con un cuento, a todo color, que tenía su padre, que era sanitario pero no se lo había enseñado y lo abrió justo por la página que me tenía que enseñar: era una mujer desnuda y que dentro de su tripa tenía un bebé. Y ya no vimos más porque mi amiga, rápidamente cogió el cuento y lo tiró debajo de la mesa por si entraba su madre y nos veía con aquello y a las dos nos latía el corazón muy deprisa.
Y así es cómo nos fuimos enterando de las cosas, porque entonces nadie nos explicaba de dónde venían los niños y lo teníamos que averiguar por nuestra cuenta.
Pilar
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